A modo de degustación sobre lo que vendrá, los científicos especializados en alimentos dicen que han elaborado la forma de usar la nanotecnología para producir comidas bajas en contenido graso o sin grasas, tan apetitosas y satisfactorias como sus versiones comunes.
Las implicancias podrían ser significativas en el combate a la propagación de problemas de salud, como la obesidad, la diabetes y las afecciones cardíacas.
