El abastecimiento en el país de los principales granos básicos como arroz, maíz, poroto y frijoles está garantizado en los próximo cinco meses.
Según los productores, hasta el momento hay suficiente producción de carne de res, pollo y cerdo. También de leche y hortalizas.
La cosecha de poroto del año agrícola 2019-2020 acaba de culminar. En el país, cerca de 600 productores cultivaron aproximadamente 2,500 hectáreas de entre poroto y frijoles vigna.
Sin tener las cifras exactas, porque aún se está recopilando la información de la cosecha, se estima que en el país existe la disponibilidad del grano para abastecer la demanda en los próximos cinco meses, manifestó Martín Ríos, productor de poroto y miembro del Frente por el Rescate del Sector Agropecuario de Chiriquí.
En Panamá, el consumo mensual de poroto es de 15 mil quintales por mes y un 60% son granos importados.
Según Ríos, en estos momentos de crisis mundial por el coronavirus (Covid-19), es cuando cobra mayor importancia que los países trabajen en políticas de Estado que garanticen la soberanía alimentaria de sus habitantes.
“No podemos sustentar nuestra seguridad alimentaria en los productos importados porque en momentos como estos esos países guardan sus alimentos para su población”, dijo.Ríos agregó que al productor local se le deben dar las condiciones adecuadas para que produzca los alimentos de los panameños.
Augusto Jiménez, miembro de la junta directiva de la Asociación de la Comunidad Productora de Tierras Altas, indicó que en los últimos ocho meses en tierras altas se ha recuperado la producción de papa y cebolla, porque se frenaron las importaciones en época de cosecha local y se está cumpliendo con la norma técnica panameña DGNTI-Copanit 52-2017 que establece los requisitos de calidad para la comercialización de vegetales frescos, frutas y cebollas en el país.
La siembra de cebolla en el país pasó de 300 hectáreas a 800 hectáreas, 500 hectáreas más que las registradas en el ciclo agrícola anterior, detalló Jiménez.
También dijo que en tierras altas chiricanas está garantizado el abastecimiento durante los próximos 60 días de los productos agrícolas más solicitados por los consumidores.
Jiménez se refiere a la papa, cebolla, zanahoria, lechuga, apio, remolacha, repollo, brócoli, pimentón, tomate, ají pico de loro, repollo morado, coliflor, puerro y cebollina, entre otros .
En esta última semana se ha incrementado el consumo de hortaliza porque los consumidores buscan alimentos ricos en vitaminas y minerales que ayuden a fortalecer el sistema inmunológico, indicó.En arroz y maíz también existe un inventario para suplir la demanda.
Las autoridades agropecuarias aseguran que al sumarles la cosecha local de arroz y la cuota negociada en el tratado de promoción comercial (TPC) entre Panamá y Estados Unidos existirá el grano para suplir la demanda hasta julio.
A esta cuota también habría que añadirle los 2.3 millones de quintales de arroz en cáscara que aprobó el Ejecutivo. Con este contingente se tendría arroz hasta septiembre de 2020.
Carlos Rognoni, viceministro de Desarrollo Agropecuario (MIDA), manifestó que la cadena de suministro de alimentos continuará operando indistintamente de las medidas de cerco sanitario y toque de queda.
Los camiones con alimentos están entrando a la ciudad capital y a las provincias.
Rognoni solicitó a los consumidores ser prudentes al momento de comprar alimentos para evitar acaparamiento.
