Uruguay logra posicionar venta de carne vacuna en China

Uruguay logra posicionar venta de carne vacuna en China


China probablemente seguirá comprando volúmenes elevados de carne de vacuno uruguaya hasta finales de 2020 mientras la nación asiática se enfrenta a las consecuencias de la peste porcina africana.

Eso es lo que dice Frigorífico Las Piedras SA, el mayor empacador de carne independiente de Uruguay.

Ventas al alza

Los envíos de carne de res de Uruguay alcanzaron una media de $3,717 por tonelada métrica, por peso en canal, durante los primeros ocho meses de 2019, frente a $3,570 en el mismo período del año pasado, según la agencia nacional de carne Inac. China compró casi dos tercios de estas exportaciones.



“Tuvo un impacto importante”, dijo Alberto González, director de la empresa familiar, refiriéndose a la enfermedad del cerdo. “Vemos a China muy activa” en el mercado de la carne, dijo.

La propagación de la peste porcina africana está provocando cambios a largo plazo en la industria mundial de proteínas, dijeron recientemente ejecutivos de los gigantes brasileños de carne JBS SA y BRF SA.

La enfermedad ha diezmado los volúmenes de cerdos en China, el mayor consumidor de carne porcina del mundo, y el país se ha visto obligado a aumentar las importaciones de carne en un momento en que la demanda mundial de proteínas también está aumentando.

Eso está ayudando a impulsar los precios y las ganancias de los proveedores sudamericanos.

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