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COMESTIBLES

Automatización de tiendas, el futuro del consumo

Automatización de tiendas, el futuro del consumo
Buscan reducir el tiempo de los pedidos en línea. AFP

Los propietarios de los centros comerciales deben considerar construir almacenes automatizados para que los inquilinos de tiendas de comestibles aprovechen la nueva demanda de entrega en línea provocada por la pandemia de coronavirus, dijo BTIG LLC.

Los analistas Michael Gorman y James Sullivan dijeron que los fideicomisos de inversión inmobiliaria que son propietarios de centros comerciales deberían considerar agregar “centros de microabastecimiento” a las tiendas de alimentos que ya están en sus propiedades.

Los analistas señalaron que esas instalaciones pueden reducir el tiempo que lleva completar un pedido en línea desde una hora a cinco minutos y mejorar la productividad de muchas otras maneras.

Según la nota, el gasto en comestibles ahora alcanza hasta 90% del presupuesto de alimentos del consumidor promedio debido a la pandemia, mientras que antes correspondía a “menos de 50%”. Las compras en línea representaban apenas 2% del sector antes del brote de la Covid-19. Pero algunas proyecciones describen un aumento de las ventas en línea de 20% a 40% durante la pandemia, con la penetración del mercado de comestibles en línea estimada en hasta 40%, según la nota.

Las instalaciones se pueden agregar a las tiendas existentes y entrar en funcionamiento en cuestión de semanas. Se reduciría la cantidad de trabajadores que solían recorrer los pasillos para completar pedidos.


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