El Estado destinará $5 millones de dólares para la compra del excedente de leche grado C durante el segundo semestre de 2017.
Las importaciones de lácteos en el último año han provocado una saturación en el mercado local. Las plantas procesadoras, aduciendo la pérdida de mercado, redujeron la adquisición de leche grado C y esta medida afectó a, por lo menos, 6 mil pequeños ganaderos.
La entrada de lácteos se incrementó en 126% en el último año.
Durante 2016 ingresaron al país 34 mil toneladas de productos lácteos, casi 20 mil toneladas más que el año anterior, según datos de la Autoridad Nacional de Aduanas.
La compra, en su mayoría, corresponde a queso mozzarella. Tan solo en el primer semestre de este año los importadores han comprado 441 toneladas de ese producto lácteo.
La grado C se utiliza en la elaboración de leche evaporada, condensada y en polvo, así como queso procesado.
VEA: Disminuyen precio a productores de leche
