Bandejas, utensilios y paredes sucias, ollas y verduras en el piso, basura y moscas encontraron ayer los inspectores del Ministerio de Salud (Minsa), en Alimentos Prácticos, S.A. (Aliprac), en El Crisol, empresa que prepara los alimentos para los presos de las cárceles del área metropolitana y San Miguelito.
“Esta empresa incumple con todas las normas sanitarias”, destacó el Minsa en un boletín de prensa.
Tampoco tiene un letrero de “no fumar”, lo que va en contra de la Ley 13 de 2008, que adopta medidas para el control del tabaco.
Los inspectores de Salud también hallaron pisos inundados, aguas sucias con malos olores, ausencia de una trampa de grasa, asi como un carné falso y otro vencido.
Algis Torres, director regional de salud de San Miguelito, anunció que la empresa será sancionada. Las multas van de 500 dólares a 5 mil dólares.
