Carmen Estate Coffee de Paso Ancho resultó ser el mejor grano de Panamá

BOQUETE, Chiriquí. -Con 96.50 puntos, el café geisha lavado de Carmen Estate Coffee de la finca Carmen Estates Coffee by Panama Red Carmen Coffee Trading, resultó ser el grano con mayor puntaje en la vigésima séptima versión de la catación “The Best of Panama”, organizado por la Asociación de Cafés Especiales de Panamá y que contó con experimentados jueces internacionales.

Cabe destacar que en la tabla de puntuación de los jueces, en la categoría de Geisha Naturales, el primer lugar lo obtuvo el lote De la Rosa Mount Totumas Cloud Forest de la finca Mount Totumas Coffee, 96.25 puntos.

Mientras que el lote Guarumo Coffee Farms Chicho Gallo Gold Selection, de la finca Guarumos Coffee, con 92.38 puntos, se alzó con el primer lugar de Varietales y la finca Carmen Estates Coffee by Panama Red Carmen Coffee Trading, se quedó con la Copa Panamá, al lograr 14 puntos, premio otorgado al productor que mayor cantidad de puntos acumuló en sus lotes durante toda la competencia.

A la competencia internacional entraron 112 lotes de café Geisha (64 lotes de Geisha Natural y 48 lotes de Geisha Lavado) y 74 lotes de Varietales; fueron 18 los jueces internacionales procedentes de Australia, China, Japón, Taiwán, Corea del Sur, Bulgaria y Estados Unidos quienes en cataciones a ciegas (sin conocer el origen del grano hasta el final) seleccionaron a los ganadores.

Como un éxito completo calificó Hunter Tedman, presidente de la Asociación de Cafés Especiales de Panamá (SCAP en inglés), el Best of Panama, luego de finalizar su premiación, al ver ganadores nuevos en la categoría de Geisha Natural y “hay fincas más tradicionales con los Geishas Lavados y Varietales que refleja la calidad humana impregnada en cada lote”.

Will Young, de Campos Coffee de Australia, juez Principal de toda esta competencia, dijo que se va muy satisfecho del café de Panamá y principalmente con las últimas dos mesas, porque pudo probar los mejores cafés de toda su vida, ya que hubo jueces que calificaron hasta con 100 puntos algunos lotes que ellos consideraron como extraordinarios.

Estos lotes encabezarán las posiciones en cada una de sus categorías para la subasta electrónica del próximo 2 de agosto donde estarán 18 lotes de Geisha Natural, 18 lotes de Geishas Lavados, 14 lotes de Varietales.