Panamá, 08 de abril del 2025

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    Panameños irán al mundial de Asadores Ancestrales
    Tres equipos de panameños representan al istmo. Cortesía
    Gastronomía

    Panameños irán al mundial de Asadores Ancestrales

    Roy EspinosaHace 7 mesesTres equipos representarán a Panamá en la segunda edición del mundial de Asadores ancestrales en la ciudad de Montevideo, Uruguay. Los panameños buscarán repetir la hazaña de hace dos años, cuando el país quedó como subcampeón gracias a la representación de Belén Grill and Chill.
    Taco Week 2024: un recorrido por los sabores y creaciones más audaces de Panamá
    La Tapa del Coco presenta Los Salma Hayek durante el Taco Week Panamá. Septiembre de 2024. Foto: Alexander Arosemena
    Gastronomía

    Taco Week 2024: un recorrido por los sabores y creaciones más audaces de Panamá

    Carlos Vidal EndaraHace 7 mesesEl Taco Week 2024 sigue hasta el domingo 15 de septiembre en todos los restaurantes participantes.
    El Club Gastronómico de Panamá celebra 15 años
    Durante la ceremonia, se anunciaron futuros eventos y proyectos de la organización. Cortesía
    ACTIVIDAD

    El Club Gastronómico de Panamá celebra 15 años

    Getzalette ReyesHace 7 mesesEl Club Gastronómico de Panamá (CGP) celebró su décimo quinto aniversario en un evento que reunió a miembros del club, figuras del gremio gastronómico, representantes gubernamentales, del sector turismo, embajadores, universidades y empresas, en un hotel de la ciudad de Panamá.
    Sabores del Chorrillo, un plan para degustar un buen pescado a lo panameño
    En Sabores del Chorrillo 11 emprendedores ofrecen un gran diversidad de comida y platos con productos del mar. Elysée Fernández
    Gastronomía

    Sabores del Chorrillo, un plan para degustar un buen pescado a lo panameño

    Katiuska HernándezHace 7 mesesCon instalaciones más renovadas, las 11 fondas ofrecen una gran variedad de pescados y platos con frutos de mar.
    ¡No te pierdas Taco Week! Prueba nuevas creaciones y participa en la elección del taco favorito
    Del 30 de agosto al 15 de septiembre, se llevará a cabo la quinta edición de Taco Week. Foto/Cortesía

    ¡No te pierdas Taco Week! Prueba nuevas creaciones y participa en la elección del taco favorito

    Getzalette ReyesHace 7 meses¡Buenas noticias para los amantes de los tacos! Del viernes 30 de agosto al domingo 15 de septiembre se llevará a cabo la quinta edición de Taco Week, presentado por Visa.
    Usain Bolt lleva la cultura jamaicana a la gastronomía con Tracks & Records
    Abierto al público desde marzo de 2013, el establecimiento busca transmitir la cultura jamaicana. Foto de www.visitjamaica.com
    CULTURA DE JAMAICA

    Usain Bolt lleva la cultura jamaicana a la gastronomía con Tracks & Records

    Getzalette ReyesHace 8 mesesUsain Bolt es una leyenda olímpica y un ícono del deporte jamaicano, conocido por sus ocho medallas de oro en los Juegos Olímpicos de Pekín 2008, Londres 2012 y Río 2016. Sin embargo, más allá de su exitosa carrera como velocista y su conocida pasión por el fútbol, Bolt tiene una gran afinidad por la gastronomía.
    Tiramisú, un dulce recuerdo italiano
    Tiramisu.
    POSTRE

    Tiramisú, un dulce recuerdo italiano

    Roy EspinosaHace 8 mesesEl padre del tiramisú moderno, el pastelero italiano Roberto Linguanotto, murió el reciente 29 de julio a los 81 años. Linguanotto, reinventó este postre italiano del que ya se tenía conocimiento para los años de 1670, aunque él ajustó la receta con café, galletas, yemas de huevo y queso mascarpone.
    Bolivia reivindica su gastronomía preparando el sándwich de chola ‘más grande del mundo’
    Un centenar de cocineros de Bolivia prepararon durante dos días un sándwich de más de dos metros de diámetro, y lo presentaron este martes frente a decenas de bolivianos, en un evento para reivindicar la gastronomía de la ciudad de La Paz y sus ingredientes y la comida tradicional. EFE
    GASTRONOMÍA

    Bolivia reivindica su gastronomía preparando el sándwich de chola ‘más grande del mundo’

    EFE Hace 9 mesesLos ingredientes actuales del platillo son: el pan tradicional, la pierna de cerdo, el escabeche o verduras curtidas en vinagre, el ají rojo braceado procesado y molido; con un cuero de cerdo crocante.
    Panamá: nuevo hogar de la primera Cámara de Turismo Gastronómico
    Ximena Vallarino, Jorge Chanis y Mario Castrellón, impulsores de la iniciativa. Cortesía
    Turismo

    Panamá: nuevo hogar de la primera Cámara de Turismo Gastronómico

    Richard Barrera OrtegaHace 10 mesesLas funciones de la Cámara incluyen la elaboración de un plan estratégico con la participación de todos los involucrados, el establecimiento de objetivos a corto y largo plazo, y la promoción del patrimonio culinario de Panamá.
    Portobelo: tesoro histórico y cultural en el Caribe panameño
    La bahía de Portobelo fue descubierta por Cristóbal Colón en su cuarto viaje, el 2 de noviembre de 1502. LP Getzalette Reyes
    CRÓNICA

    Portobelo: tesoro histórico y cultural en el Caribe panameño

    Getzalette ReyesHace 11 mesesYa sea para escapar de la rutina diaria, sumergirse en la cultura local o simplemente explorar el turismo interno, hoy destacaremos un lugar en la provincia de Colón que merece ser visitado una y otra vez: Portobelo.

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    • Panamá encara demandas por $11 mil millones por contratos mineros, de infraestructura y servicios. Leer más
    • CEO de BlackRock estima que la compra de puertos en Panamá se prolongará nueve meses. Leer más
    • Comando Sur logra un marco para establecer entrenamientos a largo plazo en Panamá. Leer más
    • Tuneladora Panamá supera los 800 metros de excavación en la Línea 3 del Metro. Leer más