La Navidad en Panamá es sinónimo de tamales, arroz con guandú, jamón, pavo, rosca de pan, y un sinfín de delicias que nos hacen agua la boca. ¿Cómo disfrutar de esta temporada sin remordimientos? Eliana Jiménez, nutricionista panameña, nos invita a descubrirlo en una entrevista exclusiva con La Prensa.
Eliana no siempre estuvo dedicada a la nutrición o a los deportes. Su primera carrera universitaria fue Ingeniería Industrial Administrativa, que, según ella, ha sido clave para crear y gestionar su clínica especializada en nutrición. Sin embargo, fue su amor por el deporte durante sus años universitarios lo que despertó su interés por esta segunda vocación. Hoy, combina lo mejor de ambas áreas para ofrecer a sus pacientes un enfoque integral de salud y bienestar.
En esta conversación, Eliana comparte consejos prácticos para disfrutar de los manjares navideños sin excesos. Según ella, todo está en encontrar un equilibrio, porque no se trata de dejar de comer, sino de hacerlo con conciencia.
Además, reflexiona sobre cómo la buena alimentación puede ser nuestra mejor aliada durante estas fiestas, no solo para evitar el aumento de peso, sino para mantenernos llenos de energía en medio de las celebraciones.
¿Quieres saber cómo disfrutar de la buena comida navideña sin dejar de cuidar tu salud? No te pierdas la entrevista completa en video, donde Eliana nos comparte su experiencia, consejos y más.
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